Esencias, es una muestra de la gastronomía de la zona de Ribera del Duero. Es un documental rodado durante la época de vendimias en la zona de Quintana del Pidio. Julián Anaya y David Izquierdo, cocineros del Restaurante los Rastrojos colaboran con Trece Grados, la productora audiovisual de Aranda de Duero, para mostrarnos receta repleta de colores, sabores y tradición. Son diez minutos de auténtico placer culinario.